Barras de chocolate con miel, chía y coco

El munchies perfecto

Ingredientes (para 3-4 barras)

• 1/2 taza de manteca de cacao 
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1/4 taza de miel
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/2 taza de coco rallado
• 1/2 taza de semillas de chía
• Extracto de vainillaal gusto
• Steviapara endulzar extra (opcional)
• Papel de pergamino o encerado

Preparación

Derretir la manteca de cacao en una cacerola pequeña a fuego lento. Añadir el aceite de coco y fundir. Agregar la miel y mezclar bien. Agregar el polvo de cacao. Añadir y revolver las semillas de chía y el coco rallado. Agregar la vainilla y el stevia. Verter la mezcla en un papel de pergamino, hornear a 180° por 30 minutos, retirar, dejar enfriar y refrigerar por 1 hora. Cortar en cuadrados o barras y a ¡disfrutar!